Alles over Nieuws over chefs
Jonathan Zandbergen verlaat na 8,5 jaar Merlet*
Jonathan Zandbergen verlaat keuken van sterrestaurant Merlet* in Schoorl. 'Onze ambities lopen te veel uit elkaar', zegt Martin van Bourgonje,...
Michelin breidt selectie uit met drie nieuwe restaurants: 'De expertise spreekt voor zich'
Michelin heeft ook in november weer drie nieuwe restaurants opgenomen in de digitale gids, waardoor deze zaken direct een vermelding hebben gekregen...
Nog maar twee Nederlanders in Top 100 opgenomen bij The Best Chef Awards
Nog niet zo lang geleden stonden er nog tien Nederlandse chefs in de Top 100 van The Best Chef Awards, in de lijst van 2023 zijn er dat nog maar...
Sergio Herman gaat zélf weer koken in nieuw restaurant: 'Ik heb het gemist'
Sergio Herman gaat een nieuw restaurant openen in Antwerpen, waar hij zélf weer achter de kachel gaat staan. In de zaak 'Oud Sluis & Beyond', die in...
Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen fine dining restaurant Affect in Zwolle
Zwolle krijgt er op culinair gebied een pareltje bij. Op woensdag 15 november openen Lisa Stam en Lars Aukema er hun fine dining restaurant Affect.
Sterrenchef Onno Kokmeijer wordt culinary director bij DarkKitchenXL
Onno Kokmeijer, voormalig executive chef en restaurantmanager van Ciel Bleu**, kiest voor de zich snel ontwikkelende wereld van catering en wordt...
Jacob Jan Boerma gaat restaurant openen in Limburg
Jacob Jan Boerma start eind 2024 met een nieuw gastronomisch concept in een middeleeuws kasteel in Limburg dat momenteel grondig gerenoveerd wordt.
Dennis Huwaë sluit Daalder Atelier
Dennis Huwaë sluit per 1 augustus zijn Daalder Atelier op de Lindengracht in Amsterdam, waar zijn carrière als ondernemer is gestart. Een deel van...
Nieuw en groots event van Gault&Millau met honderd chefs
Gault&Millau Nederland is op 30 september en 1 oktober gastheer van het - naar eigen zeggen - grootste culinaire evenement van ons land. '100Chefs by...
Janeth Rodriguez nieuwe executive chef Amsterdam Marriott
Het Amsterdam Marriott Hotel verwelkomt Janeth Rodriguez als nieuwe executive chef. Rodriguez verruilt de Bahamas voor Nederland, waar zij binnen het...