Restaurant Indonesia aan het Rodezand in het centrum van Rotterdam sluit na dik veertig jaar de deuren.

Martin Baan en Patricia Tulen runnen in Rotterdam La Buvette in het Erasmusgebouw aan de Coolsingel.

Aryan en dochter Rose Tieleman openen op 2 december aan de Bergweg 80 officieel Brasserie Nieuw Noord. Aryan Tieleman is geen onbekende in de horecawereld. Hij runde onder meer Hotel New York, de Euromast, restaurant Loos en het Westerpaviljoen.

Gin Neo, voorheen bekend als Gin Neo Bistro, heeft op 8 juli de deuren geopend op de nieuwe locatie aan de Noorderstraat 19 in Amsterdam. Het concept is door eigenaar Jin Hu in een nieuw jasje gestoken en speelser gemaakt.

Na een maandenlange verbouwing opent Cornelis deze week officieel de deuren in het centrum van Rotterdam. Een locatie met wijds openslaande raampartijen naar het imposante Stadhuis en een robuuste bar.

In Amsterdam is Borrl Kitchen geopend, een 'all-day borrelconcept', geïnspireerd door het Italiaanse Aperitivo en de typisch Nederlandse borrel. De eigenaren hopen de hele dag door - van ontbijt tot laat - het gezellige en sociale borrel-gevoel neer te zetten.

Ron Sterk blaast nieuw leven in het Mecanoo paviljoen aan de Nieuwe Maas in Rotterdam.

Het  idee van Wiljon en Claudia Wellink om in 2007 een historische stadsvilla te redden van de sloophamer leidt in 2015 tot Welgelegen, Stadscafé en Boothuis in Groenlo

Foodbar Holy Smoke opent deze week officieel haar deuren in Rotterdam.

Koningin Máxima heeft dinsdag 8 december de officiële opening verricht van het nieuwe pand van Schmidt Zeevis Rotterdam, een landmark in de vorm van een zeeschip langs de A20 in Rotterdam.

Marcel van Zomeren en Justin van den Berg, chef-kok en kok van het Rotterdamse restaurant In Den Rustwat trekken er deze zomer op uit met een houtgestookte vintage veldkeuken uit 1944, compleet met legertent.

Onduidelijkheid over toekomst Fritez. Veel ondernemers zitten in onzekerheid over het Horecagebiedsplan. Deze staat momenteel op unhold.

De Witte Aap is niet alleen in Rotterdam een begrip, ook buiten de stads- en zelfs landsgrenzen wordt er positief gesproken over dit Rotterdamse ...

Gordon Ramsay stopt met zijn veelbesproken tv-programma Kitchen Nightmares. Daarmee komt een eind aan tien jaar televisie waarin Ramsay regelmatig ...

Restaurant Het Oude Politiebureau in Ede - Hoofdstad van de Smaak 2014 - is volledig vernieuwd. De eigenaren omschrijven de nieuwe sfeer als warm en ...

De inschrijving voor de Terras Top 100 2014 is nog geen drie weken open en de mystery visitors kunnen hun borst natmaken. Het aantal aanmeldingen zit ...

In het Hulstkamp Gebouw in Rotterdam presenteert Misset Horeca vanavond, maandag 18 november, de Café Top 100 voor 2014. Van de bekendmaking van deze ...

Bierhuis De Klomp uit Delft is de snelste stijger in de Café Top 100 2014. De Delftse zaak van Heleen Huis en Bart van Leeuwen stond het afgelopen jaar ...

Het driedimensionaal printen van eten en onderdelen van gerechten komt steeds dichterbij de restaurantkeuken. In het begin was het vooral het terrein ...

Nadia Santini, chef-kok van Dal Pescatore in Mantova, Italië, is verkozen tot beste vrouwelijke chef van 2013. De kookkunsten van Nadia Santini worden ...