Horecainrichting: de juiste hoeveelheid zitplaatsen per bedrijfstype

Hoe bepaal je de juiste horecainrichting? Hoeveel ruimte heeft uw gast eigenlijk nodig? Met het onderstaande schema krijgt u een indicatie van de gemiddelde ruimte per gast inclusief tafel, stoel en loopruimte.
Restaurant Moon in A'dam Toren