Horeca Top 100 2016 nummer 49: Bagels & Beans
Ooit gold Bagels & Beans als 'snelgroeiende keten', afgelopen jaar kwam er echter slechts één nieuwe vestiging bij, de tweede op de Zuidas. Maar alle seinen staan op groen om komend jaar weer te groeien: liefst 12 vestigingen erbij, verwacht operationeel manager Lizan van der Pol. 'Weinig expansie in aantal vestigingen, maar desondanks hebben we een goede omzetstijging gerealiseerd', analyseert zij 2015. 'Ook hebben we met een nieuwe serviceorganisatie een stap in de goede richting gezet en succesvol en snel de nieuwe huisstijl uitgerold.'
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine
