Horeca Top 100 2016 nummer 88: Wagamama

Het gaat het van oorsprong Britse sharingconcept met Aziatische gerechten in Nederland voor de wind. Na een voorzichtige 1,3 procent groei vorig jaar staat nu liefst 17 procent groei in de boeken. En volgend jaar moet dat 20 procent worden, roept directeur Arjen Schrama een tikkeltje overmoedig.