Soepen en sauzen: Robuuste smaken voor het najaar

Van een erwtensoep met pulled pork tot een kerstomatensoep uit reststromen. Producenten inspireren cateraars ook dit najaar met verrassende smaakcombinaties. Of je de soep zelf opbouwt of kant-en-klaar inkoopt, maakt volgens hen steeds minder verschil.