'Huisgemaakte friet is geen hype, maar een blijvertje'

Friet met een homemade uitstraling wint aan populariteit. Bij vakwedstrijden scoren ondernemers met ambachtelijke friet vaak het hoogst. Doordat steeds meer bedrijven het aanbieden, wordt een beroep gedaan op de creativiteit en het vakmanschap van de cafetariahouder. Producenten en leveranciers bieden de helpende hand en inspireren met diverse producten. Zowel koelvers als diepvriesvers zijn er vele mogelijkheden.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
  • Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
  • Lees 18x per jaar het digitale magazine