Foto's: binnenkijken bij vernieuwde concepten De Koperen Hoogte

Met de opening van de Fresh Fish Corner is de metamorfose van De Koperen Hoogte compleet. Hennie van der Most investeerde nog maar eens €1,5 miljoen om het ‘elitaire bolwerk’ om te bouwen tot een horecazaak met laagdrempelige concepten en toegankelijke prijzen. ‘Als dit niet slaagt, maken we er weer een watertoren van.’