The Butcher Social Club: burgers en beleving

Custom made hamburgers zijn hot. Overal schieten burgerzaken als paddenstoelen uit de grond. Ook cafetaria’s en andere fastfoodbedrijven maken werk van het populaire vleesgerecht. Immers een smaakvolle en mooi gepresenteerde hamburger kan de omzet flink omhoog stuwen. The Butcher in Amsterdam stond vijf jaar geleden aan de basis van de trend.