Kwalitaria Délifrance: kansrijke combinatie

Nog niet zo lang geleden zag Raymond Brandwacht Abraham. De kok besloot het beroepsmatig over een andere boeg te gooien. ‘Ik had het werken voor een baas wel gezien. De uitdaging van een eigen zaak lonkte al veel langer. De tijd was nu echt rijp om de stoute schoenen aan te trekken. Als je ouder wordt, ga je beter nadenken over wat je nog echt wil. Anders hoeft het op een gegeven moment niet meer.’