Ondernemers zijn niet onmisbaar in hun zaak

Ondernemers in de horeca zijn niet zo onmisbaar in hun zaak. Martijn Veen adviseert in zijn nieuwe blog: ga er eens op uit, dat geeft energie en inspiratie. Praat het komend jaar met minimaal twaalf collega-ondernemers; dat levert leuke en voor beide partijen, waardevolle gesprekken op. Én: stel een manager aan. Rapporteer aan hem of haar eventuele tekortkomingen.