’t Klumpke heeft koolhydraatarme kaart

Geen brood en friet, wel vlees, uitgebreide salades, uitsmijters en huisgemaakte mayonaise. Gasten van cafetaria ’t Klumpke in Leende kunnen sinds kort bestellen van een koolhydraatarme menukaart. ‘Er is een nieuwe doelgroep ontstaan, die gezonder wil eten. Die wil ik ook bedienen’, vertelt ondernemer Peter Klumpkens.