Horeca Top 100 2017 nummer 82: Big Horeca

Als de naam van je bedrijf ‘Big’ is, moet je groot kunnen denken. En dat kan directeur René Bogaart! Afgelopen jaar opende Pavarotti, een nieuw Italiaanse concept, in Zoetermeer en nu al roept Bogaart dat hij er dit jaar nóg één wil openen, in Delft.