Koeling horeca: capaciteit, omgevingstemperatuur en energieverbruik

In een omgeving waar de temperatuur snel oploopt, is het van belang dat etenswaren goed gekoeld zijn én blijven. Een goede koeling kan dan ook niet ontbreken. De grootste uitdagingen op het gebied van koelen zijn de omgevingstemperatuur, de benodigde capaciteit en energieverbruik. Waar moet je als horeca ondernemer op letten bij de aanschaf van koelapparatuur? Leveranciers van professionele koel- en vriesapparatuur geven antwoord. Plus bespaartips van Hakvoort Professional.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
  • Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
  • Lees 18x per jaar het digitale magazine