Lente-ijs

Amarenenijs met rabarbercompote Gesneden rabarber opzetten met vanillestokjes, steranijs, suiker, kaneelstokjes, rozijnen, witte wijn en sinaasappelsap. Rabarber net gaar koken en een nacht laten trekken in de koelkast om de smaak er goed in te krijgen. Schep de rabarbercompote in diepe witte borden en doe er een grote schep amarenenijs op. De rabarber is ook