De Hardloper: Steak tartaar

Franse klassieker à la Bofinger in Parijs: steak tartaar. Een smakelijk, smeuïg en ruim bemeten voorgerecht op basis van tartaar van ossenhaas. De mooie opmaak en de hoge kwaliteit noemt chef-kok Tim Wester doorslaggevende redenen om dit gerecht te bestellen.