De Stelling: Meer wijnen per glas, is meer omzet

Twee horecaprofessionals reageren iedere twee weken op een actuele stelling. Deze week is de stelling: ‘Meer wijnen per glas, is meer omzet’. Lees hier de meningen van Roy Pelgrim van Cordial in Oss en Jan Keyenberg van Rayleigh & Ramsay in Amsterdam. Reageer ook op de stelling, laat uw mening horen in de reacties.