Arturo Dalhuisen over Michelinster The White Room: 'Dit gevoel is niet te beschrijven'

'Ik wilde niets liever dan die ster. Dit is voor mij niet te bevatten nu. Dat gevoel van die ster is niet te beschrijven', aldus Arturo Dalhuisen over het feit dat The White Room maandag 11 december werd bekroond met een Michelinster.