Driesterrengastvrouw Claudia Brevet over de weg naar culinair goud

Claudia Brevet (51) vertelt over de komst van de derde ster bij restaurant Manoir Inter Scaldes, hoe ze groeide van verlegen meisje tot de vrouw die recent werd verkozen tot Gastvrouw van het Jaar, de periode met enkel zwarte sneeuw en over die ene leuke kok die ze als twintiger ontmoette: Jannis.