Sonja Boreas over nieuwe uitdaging met Sabero: 'Ik miste de gasten'

Nico (49) en zijn vrouw Sonja (50) Boreas schokten de Nederlandse restaurantwereld toen ze bekendmaakten dat ze de deuren van tweesterrenrestaurant Boreas gingen sluiten. Het ondernemersstel nam tijdelijk gas terug. Nu, anderhalf jaar later, blijkt dat van een vervroegd pensioen geen sprake was.