Hotelschool transformeert van vakschool naar kennisinstituut

Hotelscholen transformeren van vakscholen naar kennisinstituten, ziet Jeroen Oskam, director Hospitality Research Centre van Hotelschool The Hague. De kennis van nu is morgen achterhaald, dus moeten opleidingen gericht op Hospitality Management vooral studenten klaarstomen om strategisch te kunnen anticiperen op vernieuwingen. ‘Dit kan door meer aandacht te hebben voor onderzoek.’