Paul Hermanides: ‘In Hotel Arena komt mijn geschiedenis samen’

Paul Hermanides bezat met zijn Amsterdam Village Company (AVC) ooit een achttal horecabedrijven. De voorbije jaren stootte hij de een na de ander af om in de loop van 2018 uit te komen op één: Hotel Arena. Dat verbouwde hij in twee jaar tijd grondig voor een slordige €15 miljoen. Arena was zijn eerste hotel en het is waar zijn hart ligt, ook vanwege zijn persoonlijke geschiedenis in dit stukje Amsterdam.