Receptvideo Edwin Kats*: Fazant, zuurkool en pastinaak
Na een glanzende carrière in Nederland en omzwervingen over de hele wereld startte Edwin Kats in 2013, in Den Bosch in het oude pand van Chalet Royal, zijn restaurant Noble. Kats' visie op koken is onveranderd gebleven, niet te veel ingrediënten op het bord en een sterke focus op smaak. Voor Misset Horeca bereidt hij een mooi wintergerecht met fazant, zuurkool en pastinaak.
Dit artikel lezen?
Probeer nu ons abonnement 1 maand gratis en:
- Krijg antwoorden op jouw belangrijkste ondernemersvragen
- Ontvang praktische tips waar je direct mee aan de slag kunt
- Volg de laatste trends en ontwikkelingen via onze nieuwsbrief
