Lieke Weerdenburg: 'Alcohol is belangrijk thema binnen f&b'
Lieke Weerdenburg (31) is f&b-manager bij Van der Valk Uden-Veghel. Begin februari werd ze uitgeroepen tot F&B Professional of the Year in een verkiezing van de Association of Food & Beverage Managers. In die wedstrijd, waarin Weerdenburg het won van Caroline van den Hoogen (Van der Valk Hoorn) en Tim Maathuis (Conservatorium Hotel Amsterdam), gingen de finalisten in op de thema's food waste en no alcohol.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine
