Wijntrends: minder alcohol, frisser en duurder

Zet de trend naar minder alcohol en lichtere wijnen door? Groeit het aandeel van natuurlijke wijnen? Misset Horeca vroeg een aantal professionals naar hun visie op de wijnmarkt voor de zomer en het najaar 2019.
De Côtes de Provence-wijnen van Châteaux Cavalier. (C) Roel Dijkstra Fotografie