Terras Top 100 2019 nr. 2 : Brasa, Purmerend

De ommezwaai die Arwin Versteyne 5 jaar geleden bewerkstelligde, werpt zijn vruchten af. Na een zevende plek in 2018 in de Café Top 100, is er nu voor zijn Brasa Bar & Kitchen in Purmerend een tweede plek in de Terras Top 100. In 5 jaar tijd is de omzet vervijfvoudigd en het terras draagt daaraan flink bij.