Slim marketingmodel helpt bij conceptontwikkeling horeca

Erik van Gerwen en Marco Karssemakers, beiden affiniteit met de horeca en gastvrijheid, ontwikkelden een marketingmodel dat ondernemers helpt bij de ontwikkeling van een horecaconcept. Deze zienswijze structureert de gedachten en vereenvoudigt het maken van keuzes voor ontwerp, type interieur, design, prijsbeleid en rol van personeel. Bovendien biedt het richting aan smaken en voorkeuren van bepaalde doelgroepen. Een interessante kijk op de doelgroepen en hoe je hier als ondernemer op kan inspelen. Erik van Gerwen legt uit hoe de formule werkt.

Dit artikel lezen?

Probeer nu ons abonnement 1 maand gratis en:

Krijg antwoorden op jouw belangrijkste ondernemersvragen
Ontvang praktische tips waar je direct mee aan de slag kunt
Volg de laatste trends en ontwikkelingen via onze nieuwsbrief