De moderne horecawasserij: RFID-chips en automatisch wassen in 16 stappen, maar ook veel handwerk

Hotels hebben doorgaans maar weinig omkijken naar hun wasgoed: de containers vol vieze was worden ingeladen, waarna de containers met schoon, glad gestreken linnengoed weer worden klaargezet. Maar hoe verloopt nou dat wasproces? Een kijkje in de keuken bij Lamme Textielbeheer in Nederhorst den Berg, waar wekelijks de was wordt gedaan voor enkele tientallen hotels.
Financieel directeur Coen van der Eijk: ‘In de regio Amsterdam zijn we de grootste’. Foto: Ton Kastermans Fotografie