Basiskennis bierterminologie: 6 'lifehacks' voor het duiden van termen op de bierkaart
Niet iedere medewerker hoeft een StiBON-diploma te halen om gasten voldoende te kunnen informeren over de bierkaart. Biersommelier en brouwer Jet van de Griendt duid aan de hand van zes 'lifehacks' hoe sommige bierterminologie op die bierkaart eenvoudig uit te leggen is.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine