Interview Luuk Scholte: Horecava 2020 concentreert zich weer ín hallen van de RAI

Op Horecava 2020 is dit jaar extra aandacht voor koffie en het bezorgen van maaltijden. Op de beursvloer een pop-up dark kitchen én Brasserie 2050 (bekend van Lowlands). Ook concentreert de beurs zich weer meer in de hallen van de RAI: het BBQ-plein buiten en de Street Takeover in de binnenstad keren dit jaar niet terug. Luuk Scholte over Horecava 2020.