Vijf horecaondernemers over herstart: 'Fijn om zelf weer de regie te hebben'

77 dagen was de horeca vanwege het coronavirus verplicht op slot. 1 juni mocht de deur weer open. Weliswaar geheel anders dan voorheen met desinfectiepunten en 1,5 meter afstand. De branche laat echter een ongekende veerkracht en creativiteit zien. Vijf ondernemers over de ervaringen met hun 1,5 meter-bedrijf.