Hotel Mondragon Zierikzee: ‘elke kamer andere eigenaar’

De ervaren hotelier Govert Janzen had zich geen roerigere start van zijn eigen hotel - Mondragon in Zierikzee - kunnen bedenken. Sinds de herstart na de coronasluiting leveren de hotelkamers gelukkig voldoende rendement op. De halvering van het aantal couverts in het restaurant helpt echter niet mee aan het behalen van groene cijfers. Zijn verhaal.