Edwin van der Meijde: Iedereen zijn eigen geitenpaadje

In het woud van coronamaatregelen zoekt iedere ondernemer telkens weer zijn eigen geitenpaadje. Een manier om omzet te genereren die het mogelijk maakt de rekeningen te betalen tot het moment dat we het virus aan banden hebben gelegd. Voor ons kleinschalige boutiquehotel zonder restaurant lijkt de inrichting van vijftien minirestaurants een verrassende reddingsboei.