Meer lunchomzet creëren? Zo doen cafetariaformules dat
Cafetaria’s proberen de laatste jaren meer uit het lunchmoment te halen, onder meer met een uitgebreidere lunchkaart. Dit lijkt zijn vruchten af te werpen, maar er is wel een aantal gouden regels waaraan je moet voldoen om succesvol te zijn. Formules vertellen hoe het hen vergaat en geven tips.
Dit artikel lezen?
Maak een account aan en lees elke maand 3 artikelen gratis.
