Ambachtelijk ijs in 2020: cookies, duurzaamheid en tropische smaken
Ambachtelijk ijs volgt dezelfde trends en ontwikkelingen als de andere producten in de foodservice: duurzaamheid wordt steeds belangrijker, maar smaak en beleving staan nog altijd bovenaan. Daarbij experimenteren we graag met ingrediënten uit andere landen. Zes ontwikkelingen een rij.
Dit artikel lezen?
Maak een account aan en lees elke maand 3 artikelen gratis.
