5 vragen aan: Mick Luining, De Frietbar Eindhoven

In het pand aan de Keizersgracht in Eindhoven, waar tot voor kort biologische snackbar Rpel huisvestte, heeft de pas 24-jarige Mick Luining eind oktober De Frietbar geopend. ‘We willen het net wat anders doen dan de andere zaken in de stad. Een ambachtelijk product presenteren op een moderne manier.’

Dit artikel lezen?

Maak een account aan en lees elke maand 3 artikelen gratis.