9 tips voor cafetariahouders om frituurvet langer te kunnen gebruiken
Niemand bestelt het in de cafetaria, maar het is misschien wel het belangrijkste product: frituurolie. De olie bepaalt mede de smaak en krokantheid van friet en snacks. Hoe kun je zo lang mogelijk van je frituurolie gebruikmaken zonder kwaliteitsverlies?
Dit artikel lezen?
Maak een account aan en lees elke maand 3 artikelen gratis.
