FrieteRia floreert met een traditionele aanpak

Het contrast kan bijna niet groter. Tom en Ria Dekker begonnen in 2001 met een kleine snackwagen. Inmiddels runnen de ondernemers een topzaak van 480 vierkante meter met een jaaromzet van bijna een miljoen euro. Toch gaat het ondernemerspaar niet mee met alle ontwikkelingen in de branche en de samenleving. Het succes van FrieteRia is te danken aan ouderwetse interactie met de gasten.