Arnoud Schimmel op Terras Kickstart: 'Training en tips over optimale gastvrijheid'

Gastvrijheid en horeca zijn één. Maar Arnoud Schimmel, van restaurant Van Speijk heeft dat in zijn zaak geoptimaliseerd. Het zijn de details, de trainingen en het feit dat 'alles kan', die doorslaggevend kunnen zijn. Op de Terras Kickstart deelt de winnaar van de Terras Top 100 2016 zijn ins en outs.