'Geen gasten meer, maar alleen afhaal en catering'

Oh, wat een goed nieuws van de week. De covid-maatregelen voor de horeca worden afgezwakt. We mogen binnenkort weer gasten in de zaak ontvangen. Ik ben heel blij voor de collega’s. Zelf doe ik het eigenlijk niet meer. Covid heeft mij aan het denken gezet en ik focus nu op afhaal en catering, aldus Armijn van Nierop, chef-kok, ondernemer en docent.
Armijn van Nierop: chef-kok, ondernemer en docent