Vijf hoteliers over de stand van de sector: 'Vooral denken in oplossingen'

Zet vijf hoteliers (en een beursmanager) bij elkaar aan een tafel en laat ze praten over datgene waar ze goed in zijn: de hotellerie. Het gevolg is een boeiend gesprek over hun opvattingen over het hotel in crisistijd, de veranderende gast, de roep om duurzaamheid, de aanpak van het personeelsgebrek, de verhouding stad en platteland en nog veel meer. Opvallend is het denken in oplossingen. ‘Als je het vaccinatiebeleid had laten organiseren door hoteliers, waren we al klaar geweest.’