Binnenkijken bij Baut Oost: ‘Funky en rauw maken de Baut-style’

Baut is terug in de Wibautstraat in Amsterdam, daar waar het voor chef en eigenaar Michiel van der Eerde allemaal begon. Op het hoogtepunt deed hij een strik om voormalig restaurant C en transformeerde het naar bar-restaurant Baut met zijn kenmerkende DNA.