(Nood)oplossingen bij Testen voor Toegang: 'De tweede avond verliep soepeler'

‘Kippenvel, heel veel energie en een glimlach van oor tot oor’, het zijn emotionele reacties van horecaondernemers Michel Pais, Khalid Oubaha en Pim Evers toen ze na de maandenlange sluiting eindelijk weer hun zaken vol zagen. Het Testen voor Toegang bracht echter wel uitdagingen met zich mee. Waar liepen ze tegenaan, hoe losten ze dat op en hoe gaan ze het de komende tijd aanpakken?