Video: Arwin Versteyne, Brasa Purmerend, over winst Terras Top 100 2021

'Het is geen vanzelfsprekendheid, maar we zijn winnaars, dus we wilden die winst pakken', aldus Arwin Versteyne. Voor de camera van Misset Horeca reageert de ondernemer opgetogen over de winst van zijn zaak in de Terras Top 100 2021.
Delen:
Arwin Versteyne na de winst van de Terras Top 100, met presentatrice van deze dag, Marit van Bohemen.

Nadat ze in 2019 tweede werden in de Terras Top 100, was de wil om dit jaar -vorig jaar was er geen Terras Top 100 – te winnen alleen maar groter. ‘We hebben flink ‘doorgeïnvesteerd’ in ons bedrijf’, vertelt trotse ondernemer Arwin Versteyne.

Lees ook:

De Terras Top 100 2021 is bekend. Honderdtwintig terrassen hebben twee rondes van anonieme vakjurybezoeken overleefd en wisten een plekje bij de beste 100 te veroveren. De Terras Top 100 2021 is alweer de dertiende editie. Bekijk hieronder de complete lijst.
Ranglijst Terras Top 100 2021

‘In efficiëntie, automatisering op het terras, medewerkers en we konden uitbreiden doordat we in de gelegenheid kwamen het pand naast ons over te nemen. Dat leverde onder meer een extra uitgiftepunt op en een productiebar voor het terras.’ Bekijk het complete interview hieronder.