Restaurant 1857: Geen haakse hoeken, ondeugende keuken en een nok van 9 meter hoog

De Bibob-toets gooide vanwege een misverstand bijna roet in het eten bij de start van Restaurant 1857 in Roosendaal, van Joey en Joke van Heesbeen. Op het laatste moment kwamen de benodigde vergunningen binnen en schoven de eerste gasten toch aan. Het duo werkte voorheen bij een Belgisch tweesterrenrestaurant en ze omschrijven hun stijl als 'een beetje ondeugend'.