Horecastudent Stan Duinkerken: ‘Een vierdaagse werkweek is echt een ding’

In een serie interviews ondervraagt Misset Horeca een aantal horecastudenten over wat ze mooi vinden aan het vak, wat voor hun zwaarder weegt: salaris, of vrije tijd? En hoe het imago van de horeca kan worden verbeterd.
Stan Duinkerken