Loetje over de plantaardige biefstuk: ‘1 op de 10 verkochte biefstuk Bali’s is een 0.0'

Sinds juni vorig jaar staat een plantaardige biefstuk Bali 0.0 op de kaart bij restaurantketen Loetje. F&b-directeur Erik Theeuwes is tevreden. ‘We zien veel gasten terugkomen om juist dit specifieke gerecht te eten. Inmiddels is ongeveer één op de tien verkochte biefstuk Bali’s een 0.0.

Dit artikel lezen?

Maak een account aan en lees elke maand 3 artikelen gratis.