Binnenkijken bij Mooij Alkmaar: 'Out-of-the box én toegankelijk'

Horecaduo Remco de Boer en Daan Touw, bekend van De Koning in Alkmaar, openden onlangs Mooij Alkmaar. Het grote karakteristieke en oudste horecapand van ‘de kaasstad’, waar al 300 jaar het Gulden Vlies zat, is rigoureus aangepakt. Het heeft een nieuwe naam, uitstraling en beleving. ‘Brutaal op een beleefde manier, rekening houdend met de Alkmaarder.’