Gasten reserveerden er al duizenden(!) keren. En dat terwijl restaurant 't Zusje in Middelburg pas een kleine twee weken open is. Ondernemer Joost d'Hondt (52) verklaart het geheim achter het succes.

Ondanks een lichte daling van het aantal bezoeken is de omzet van de grootste Nederlandse restaurantketens gestegen naar ruim 2 miljard euro.

Zusje Middelburg is geopend, midden in het historische centrum van de Zeeuwse hoofdstad. Gasten kunnen ook hier kiezen uit verschillende versbereide tapasgerechtjes.

Zusje heeft haar eerste restaurant in Duitsland geopend. Met de vestiging aan de Markt in Aken telt Zusje nu 40 restaurants. Na ruim 15 jaar groei in Nederland begint daarmee een nieuw hoofdstuk.