Bij de openingslunch waren onder anderen sterrenchef Arjan Speelman van Ciel Bleu en sterrenchef Joris Bijdendijk van Rijks en Wils aanwezig.
Internationale erkenning
Worldchefs kent de status toe aan onderwijsinstellingen die voldoen aan internationale kwaliteitscriteria voor culinaire opleidingen. De erkenning bevestigt volgens ROC van Amsterdam College Centrum de kwaliteit en het niveau van het culinaire onderwijs. De Sterklas vormt hierin een belangrijk onderdeel.
‘Deze erkenning bevestigt waar wij dagelijks voor staan: uitstekend vakonderwijs, innovatie en het opleiden van culinaire professionals die het verschil maken in de hospitality- en gastronomiesector. Dat wij als eerste school in Nederland deze status ontvangen, maakt ons bijzonder trots’, zegt Elvire Biegel, voorzitter van MBO College Centrum.
Sterklas
De Sterklas is een intensieve mbo-opleiding voor studenten die zich verder willen ontwikkelen tot culinair professional. Studenten krijgen praktijkgericht onderwijs en begeleiding van ervaren docenten. Ook werken zij samen met SVH Meesterkoks en SVH Gezel Meesterkoks en met horecabedrijven in Nederland en daarbuiten.
Door de erkenning sluit de opleiding aan bij een internationaal netwerk van culinaire onderwijsinstellingen. Worldchefs heeft wereldwijd meer dan 105 onderwijs- en trainingspartners.
